てなわけで、色々考えて、柚子コショウ？寒ずり？モドキを作ってみた！
フードプロセッサーで粉々にした唐辛子に塩と柚子の皮を少し入れて冷蔵庫で寝かせてみることに(^_-)
麹を入れるのも有りかも？(^o^)
ついでに、イマジネーションから収穫してストックしてあったハバネロを使って、新しいペーストを作ってみた！
オーブントースターで火を通したハバネロとニンニクにオリーブオイルと塩を加えて、フードプロセッサーにかけてみた。
激辛ハバネロペーストが出来上がったが・・・
どんな料理に使ったら良いのか？
それが一番の問題！？(^_^;)
