てなわけで、色々考えて、柚子コショウ？寒ずり？モドキを作ってみた！ フードプロセッサーで粉々にした唐辛子に塩と柚子の皮を少し入れて冷蔵庫で寝かせてみることに(^_-) 麹を入れるのも有りかも？(^o^) ついでに、イマジネーションから収穫してストックし…

久々に今朝の収穫！ 大根と霜焼けしたタイ唐辛子(^_-) 霜焼けでブヨブヨになったタイ唐辛子、勿体無い！ 何とか利用出来ないかな？