タイダック♪

　お正月用にタイ風のアヒルの丸焼きを作りました♪

　熱湯を回しかけして、吊るして乾かし、塩コショウ、照りを出すためにハチミツとお酢を混ぜたものを表面に塗って、下準備完了！
オーブンに入れてある程度焦げ目が付いてきたら、八角、ハチミツ、お酢、オイスターソースを混ぜて作った特製のタレを塗りながら焼き上げました(^o^)

　お味の方は明日のお楽しみってゆーことで♪