昨日、仕入れてきた丸鶏を朝から下ごしらえ・・・ 玉ねぎ、セロリのみじん切りをよーく炒めて、牛乳で血抜きした鶏肝を細かく刻んだ物を加えて更に炒め、ミックスベジタブルと細かく千切って牛乳を含ませた食パンを加えて、塩コショウ、ナツメグで味付け、火…
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