青唐辛子粉？作り♪

　赤くなる前に霜にやられたタイ唐辛子・・・
勿体無いから、乾燥して、炒って、粉にしてみることに(^_-)

　

　てなわけで、青唐辛子粉完成！
青い香りが残る唐辛子粉・・・
甘くみると危険！(^_^;)
さすがに素がタイ唐辛子・・・
激辛だぁー！(^_^;)

　他にも・・・
3年位前に収穫したまま、干乾びたニンニクを剥いて、乾燥ニンニク作りを始めたり、オレガノを収穫し、ドライパウダーを作る準備をしたり(^_-)